Tom Collins

2 delen Old Tom Gin (of gebruik gewoon de gin die je in huis hebt)
1 deel suikersiroop
bruiswater
sap van een halve citroen

Vul een longdrink glas met ijs en schenk de gin en suiker siroop er in
Voeg het sap van een halve citroen toe
Vul je glas af met het bruiswater
Even roeren en garneer met een schijfje citroen